Ossi Lahtinen haluaa koota yhteen parhaat hodarilöydöt maailmalta
Burgerimiehistä tuttu Ossi Lahtinen suunnitteli K-kaupoille oman Pups-hodarisarjan.
VANKIEN VESIBUSSIN kuljettaja, laivasiivooja, koulunkäyntiavustaja ja mainostuottaja, noin muutaman mainitakseni. Laskelmieni mukaan olen työskennellyt noin 40:ssä eri ammatissa. Toimin myös kartturina rallimaailmassa muutaman vuoden ajan. Se päättyi vuonna 2007 rajuun ulosajoon. Vaikka selvisimme kuljettajan kanssa onnettomuudesta säikähdyksellä, tilanne pysäytti ja pisti miettimään uusiksi oman elämän suuntaa.
NYKYISIN TYÖSKENTELEN yrittäjänä, ja monet tuntevat minut parhaiten Burgerimiehet -tv-sarjasta, jossa reissaamme ystäväni Akseli Herlevin kanssa ympäri maailmaa. Reissuilla on tullut koettua kaikenlaista, niin asetta ohimolla Boliviassa kuin kulinaristisia elämyksiä Tyynen valtameren rannalla.
Olen aina ollut sisimmiltäni hodarimies. Kun Akseli kysyi yhden kuvausreissun päätteeksi, että onko minulla omia haaveprojekteja, ei vastausta tarvinnut kauan pohtia: oma hodaribrändi. Siitä keskustelusta sai alkunsa Pups Hot Dogs & Fries, joka laajeni tänä kesänä myös omaksi, vain K-kaupoissa myytäväksi Pups-tuotesarjaksi. Tuotesarjaan kuuluu sämpylöitä, nakkeja ja eri makuisia majoneeseja, kuten hunajasinappi ja valkosipuli-suolakurkku. Erityisen ylpeä olen majoneeseista: niiden reseptiikka on todella hiottu timanttiseksi!
HODARIT OVAT siitä mainio ruoka, että ne menevät kaikille vauvasta vaariin, eikä kenenkään tarvitse viettää koko iltaa keittiössä. Täytteet voi valita oman maun mukaan, ja väliin voi heittää jääkaapin jämiä. Hyvä hodarisämpylä on leikattu auki päältä eikä sivusta. Se auttaa siihen, että täytteet eivät leviä ympäriinsä syödessä. Uunissa tai pannulla paistamisen sijaan sämpylä kannattaa höyryttää tai valmistaa mikrossa – näin se pysyy mehevänä ja pehmeänä.”
TEKIJÄ
Yrittäjä ja tv-persoona Ossi Lahtinen Helsingistä.
TUOTE
Pups Hot Dog -sämpylä 6 kpl, 300 g, vain K-ruokakaupoista.
